Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 De Stefani

Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato från företaget De Stefani produceras med Glera-druvor från områdena mellan Conegliano och Valdobbiadene.

Vingårdarna ligger på en höjd av 250 meter över havet och är föremål för höga dagliga temperaturvariationer som hjälper druvorna att utveckla en perfekt aromatisk outfit. Efter ankomsten till källaren pressas druvorna och musten kyls innan jäsning i autoklav vid kontrollerad temperatur.

Blek halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den har toner av citrusfrukter, vita blommor och gyllene äpplen. I gommen är den uppfriskande, krämig och med bra spänning för att släppa en omslutande och balanserad klunk.

Perfekt som aperitif, den kan användas för att fira speciella tillfällen eller ätas under hela måltiden.