Prosecco Extra Dry DOC Conti Riccati

Prosecco Extra Dry från vingården Conti Riccati föddes i hjärtat av Veneto, på kullarna i Castelfranco Veneto.

Producerat med 100% Glera-druvor, genomgår detta vin en period av vinificering i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningsfasen i autoklav varar 100 dagar, följt av avsmältning och efterföljande tappning.

Denna Prosecco kännetecknas av en ljus strågul färg, berikad med eleganta grönaktiga reflektioner. Näsan har en fin och elegant bukett där inslag av akaciablommor och noter av äpple och citrus sticker ut. Smaken är torr och fräsch, med en elegant eftersmak och behagliga grapefruktkänslor.

Perfekt för fisk- och skaldjursbaserade aptitretare, den är perfekt i kombination med skaldjurrisotto, särskilt med scampi och blandad stekt fisk och grönsaker.