Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2023 Bottega

Bottegas Gold Prosecco DOC produceras med glera druvor som odlas i vingårdar belägna i de kuperade områdena i provinsen Treviso.

Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom fermentering i en autoklav, enligt Charmat-metoden, i cirka 40 dagar vid en kontrollerad temperatur av 14-15 ° C. Den gyllene beläggningen samt att göra denna flaskes förpackning särskilt attraktiv, skyddar innehållet från alla ljuskällor som garanterar en längre livslängd för produkten.

Det kännetecknas av en ljus blek halmgul färg, ett rikligt skum och en fin perlage. Näsan öppnas med en karakteristisk och ren bukett, med inslag av äpple och päron, berikad med anteckningar av akaciablommor och dalgång. På gommen är den elegant och harmonisk, med en behaglig smak och friskhet.

Utmärkt aperitif, det går bra med aptitretare, första rätter, fisk och vitt kött. Passar också som en cocktailingrediens.