Produktdetaljer
Beskrivning
Den ekologiska Prosecco Rosé Ombre är ett vin inspirerat av den venetianska dialekten, där "skugga" betyder ett glas vin.
Druvorna Glera och Pinot Grigio (max 15%) kyls och jäser sedan med utvald jäst i ståltankar i 8-10 dagar. Mousserande processen sker i stål enligt Charmat-metoden med en vistelse på jästfällningen i 60 dagar.
Delikat rosa till färgen, med en delikat perlage, näsan avslöjar aromer av akacia, persika och små röda frukter. Klumpen är fräsch och lätt.
Perfekt som aperitif, passar bra till fisksoppor och rätter med svamp.