Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2023 Mionetto

Denna Prosecco Rosé från Luxury-kollektionen är producerad i det berömda Prosecco-området med hjälp av druvorna Glera och Pinot Noir. Detta extra torra mousserande vin är perfekt för alla tillfällen, tack vare dess balans mellan friskhet och arom.

Vinifieringen innebär användning av Glera-druvor och den röda vinifieringen av Pinot Noir, vilket ger cuvéen dess karakteristiska roséfärg. Tillverkningen av mousserande vin sker enligt Charmat-metoden, med lagring på jästen i en autoklav i 60 dagar, vilket förstärker de primära och sekundära aromerna.

Detta vin har en ljusrosa färg och en blommig och fruktig bukett, med tydliga toner av små röda frukter och grapefrukt. Förfiningen på jästen ger omslutande aromatiska toner av honung och brödskorpa, vilket gör vinet särskilt elegant och komplext.

Perfekt som till en lunch baserad på blötdjur, kräftdjur och råa skaldjur, den passar även utmärkt till fiskbaserade risotto.