Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2014 Domenico de Bertiol

Extra Dry Millesimato Prosecco kommer från vingårdarna i gården Domenico de Bertiol, som ligger inne i Prosecco DOC.

Detta vin produceras uteslutande med Glera-druvor som skördades i september och åldras i rostfritt ståltankar och tar den andra jäsningen i en autoklav för att sedan spendera en kort period på vattnet.

Prosecco Rive di Campea har en halmgul färg, med grönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Nosen uttrycker en förfinad och delikat doft av grönt äpple och rosa grapefrukt. I munnen framträder en god syrlig ven och en intressant fruktig eftersmak som följer mot en mycket trevlig finish.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går också mycket bra med inte alltför detaljerade fiskrätter.