Prosecco Extra Dry DOC Martini

Martini Prosecco DOC är ett mousserande vin gjort på druvorna Glera, Chardonnay och Pinot Noir.

Martini-företaget är ett av få som har tillstånd att buteljera Prosecco utanför DOC-områdena just på grund av sitt engagemang i produktionsteknikens historia. Med utgångspunkt från en blandning av basdruvor, går vi vidare till jäsning i autoklav som är användbart för att bevara basdruvornas aromatiska kapacitet.

Ljust halmgul till färgen, den har ett tydligt synligt skum och näsan avslöjar inslag av gul persika, grönt äpple, citrus och vita blommor. Mycket fräsch och välsmakande på gommen, den är välbalanserad och omslutande, med en återgång av fruktiga till blommiga toner och en finish av medelhög uthållighet.

Perfekt för aperitifer baserade på färskost och charkuterier, den kan användas under hela måltiden till förrätter av vitt kött och fisk.