Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren

Villa Lorens Prosecco Extra Dry är ett fräscht och livligt vitt mousserande vin, erhållet från Glera-druvor odlade i Veneto-regionen. Det gynnsamma klimatet och de specifika odlingsteknikerna i området bidrar till att ge denna Prosecco en delikat och karakteristisk aromatisk profil.

Vinframställning börjar med en kall maceration av de avskalade druvorna, hålls vid en kontrollerad temperatur på 10-12°C i 5-10 timmar, följt av primär jäsning med utvalda jästsvampar. Den andra jäsningen sker i en autoklav enligt Charmat-metoden, med låga temperaturer för att bevara fräschör och doft. Denna process garanterar bildandet av ett fint och ihållande skum och bevarar de delikata fruktiga och blommiga aromerna som är typiska för Glera-druvan.

I glaset visar den sin halmgula färg och fina och ihållande perlage. På näsan släpper den inslag av gyllene äpple, päron och akaciablommor. På gommen är den fräsch och lätt, med en behaglig balanserad syra som gör den harmonisk och har en lång och behaglig smakbeständighet.

Detta mousserande vin är perfekt som aperitif och perfekt att ackompanjera stunder av firande, vilket förhöjer njutningen av gemytlighet.