Prosecco DOC Extra Dry Rosé Millesimato 2023 Brilla!

Den senaste innovationen i världen av Prosecco DOC visade sig genast vara en stor framgång. Född 2020, i spåren av den växande efterfrågan på roséviner på internationella marknader, har Prosecco DOC Rosé anslutit sig till den klassiska versionen och utökat sitt uttrycksfulla sortiment. Källaren lyser! producerar fräscha, eleganta och omedelbart trevliga mousserande viner.

Vinet är gjort på druvan Glera, kombinerat med en liten andel Pinot Noir. Skörden sker runt mitten av september och druvorna skickas för vinifiering separat. I slutet av den mjuka pressningen jäser den frigående musten i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Efter en kort förädling överförs basvinerna till en autoklav för den andra jäsningen enligt Martinotti- eller Charmat-metoden.

Blekrosa i färgen, den erbjuder aromer av vilda jordgubbar, hallon och körsbär. Sippen är delikat och mjuk, med en fräsch och smakrik finish.

Till förrätt eller att smaka som aperitif.