Produktdetaljer
Beskrivning
Prosecco Millesimato Brut från Bosco del Merlo föddes i vingårdarna hos det venetianska företaget, beläget inom Prosecco DOC.
Den produceras helt med Glera-druvor, skördad på natten när den är helt mogen och noggrant utvald. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen i stålautoklaver, vid en kontrollerad temperatur på 16°C, enligt Charmat-metoden, och åldras på jästfällningen i 60 dagar.
Den kännetecknas av en lysande halmgul färg och en mjuk och subtil perlage. Näsan öppnar sig med eleganta fruktiga aromer av grönt äpple och päron, med delikata nyanser av blåregn och akacia. På gommen är den torr och torr, med en raffinerad komplexitet som följer med mot en med rätta ihållande finish.
Denna Prosecco är perfekt för aperitifstunden, passar även till fiskrätter och lätta grönsaksbaserade rätter.