Produktdetaljer
Beskrivning
Primitivo di Manduria produceras av vingården Masseria Surano som ligger i Manduria, en historisk stad i Apulien och Primitivo-vinets vagga.
Vinet görs uteslutande på Primitivo-druvor, som efter maceration på skalet i 12-15 dagar jäser i termoreglerade stålkar, med 3 dagliga pumpningar. Vinet lagras sedan 12 månader på ekfat innan det buteljeras.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar aromer av röda frukter som svarta körsbär och plommon, samt kryddiga toner, tobak, lakrits och amaretto. Smaken är fyllig och fyllig, kännetecknad av eleganta tanniner.
Den passar bra till grillat eller rostat rött kött, till rika aptitretare av kallskuret och ostar och till rika baljväxtsoppor.