Produktdetaljer
Beskrivning
Mademoiselle de T är en Pouilly-Fumé undertecknad av Château de Tracy, ett mycket prestigefylldt namn i Loire-dalens vinodlingspanorama.
Rena druvor från Sauvignon Blanc, som kommer från sandiga och sura jordar som alltid har präglat detta segment av Frankrike och dess viner. Druvorna, noggrant utvalda och skördade, lämnas till jäsning i franska ekfat, där vinet sedan förädlas under en tid.
Det verkar halmgult i färg, utsmyckat med gyllene reflektioner. Duften öppnar för en trevlig komplexitet, som spelar på äldreblomma och citrus, på kryddig grön paprika och på skarpa toner av buksbom. Smaken är fräsch, svag och kännetecknas av en utmärkt kropp. Balansen härskar i en full och rik slurk.
Idealisk i kombination med en fiskesoppa berikad med aromatiska örter.