Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2023 Marquis de Goulaine

Poully-Fumé Marquis de Goulaine är en ren Sauvignon Blanc som kommer från Loires östra territorier.

Som ett typiskt uttryck för Sauvignon Blanc behåller detta vin några rökiga toner som hittar sitt huvudsakliga ursprung precis från härkomst från övervägande kalkhaltiga jordar som ligger på den östra sidan av floden Loire. Efter att skörden och pressningen av druvorna jäser musten vid låga temperaturer i 20 dagar i stål och åldras i kontakt med finburen i några månader innan den tappas på flaska.

Halmgul i färg med några grönaktiga reflektioner, den kombinerar tropiska frukter med ljusare örtartade toner. På gommen är det smakligt och kan växla grönt äpple och lime med inslag av salvia, för en uppfriskande och smidig klunk, av medellång varaktighet.

Det perfekta vinet för halvmogna ostar och skaldjursrätter eller stekt fisk.