Produktdetaljer
Beskrivning
Familjen Ladoucette äger den största egenskapen i Pouilly-Fumé AOC-beteckningen, som ligger på Loire-flodens högra bredd, och är känd bland de största producenterna av vitt vin från Sauvignon-druvor i hela Bourgogne. Vinkällarna ligger inuti Château de Nozet i Pouilly-sur-Loire.
Sauvignon i renhet. Jäsning sker i små ståltrummor, medan åldring alltid utförs i stålbehållare under 2-3 år.
Blek gyllengul och klar för ögat, den erbjuder ett intensivt aromatiskt utbud som kretsar kring tydliga antydningar av vita blommor, på en något rökig och mineralisk bakgrund. På gommen är den fräsch och kraftfull, torr och balanserad, med stor struktur och finess.
Underbart i kombination med fisk- och skaldjursrätter.