Savigny-Lès-Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

Reine Pedauque Savigny-lès-Beaune är ett rött vin från Bourgogne som uttrycker den typiska elegansen och komplexiteten hos Savigny-lès-Beaune-terroiren. Producerad huvudsakligen med Pinot Noir-druvor, speglar den harmonin mellan frukten och träet, tack vare noggrann vinifiering och balanserad lagring på ekfat.

Vinframställning innebär traditionell jäsning i öppna kar, följt av lagring på franska ekfat för att förstärka vinets struktur och aromatiska komplexitet. Denna process garanterar en optimal balans mellan toner av mogen röd frukt, tanninfinessen och de kryddiga nyanserna.

På näsan vecklar Savigny-lès-Beaune ut en bukett rik på aromer av körsbär, jordgubbar och undervegetation, med accenter av vanilj och svartpeppar. I munnen är den elegant och välstrukturerad, med silkeslena tanniner och en aromatisk uthållighet som inbjuder till klunk efter klunk.

Detta vin passar vackert till röda kötträtter, stekt fågel och medelåldrade ostar, och erbjuder en smakupplevelse som förenar burgundisk vinframställningstradition med kulinarisk mångsidighet.