Produktdetaljer
Beskrivning
Pommard 1er Cru Les Chanlins från domaine Parent är ett exceptionellt vin som kommer från den historiska Pommard-regionen, känd för sina ler-kalkstensjordar idealiska för maximalt uttryck av Pinot Noir.
Manuell skörd med rigoröst urval av klasar. En lågtemperaturförjäsningsmaceration på 3-5 dagar leder till en kontrollerad temperaturjäsning i 16-18 dagar. Lagring sker på delvis nya ekfat i 14-16 månader.
Intensiv rubinröd färg. Näsan släpper ut intensiva aromer av svarta frukter som flätas samman med blommiga toner. I gommen visar det sig vara ett fullblodsvin men samtidigt elegant och djupt, med väl sammansmälta tanniner och en behaglig mineralitet.
Perfekt att servera till huvudrätter med rött kött och viltbaserade rätter.