Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Dal Moro

Pinot Grigio är en av de mest kända och mest spridda internationella vinstockarna som hittar idealisk mark för sin uppfödning i provinsen Verona.

Druvorna pressas mjukt och den erhållna musten jäser i 8-12 dagar vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Vinet får sedan förädlas i stål för att förstärka dess sortegenskaper och fräschör.

Den har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan erbjuder den ett brett och ihållande aromatiskt utbud som påminner om akaciablommor och vit fruktkött, särskilt päron och äpple. I munnen är det en medelfyllig vit, frisk, intensiv och harmonisk, med en fantastisk drink.

Det här vinet kan serveras kylt som aperitif, men det passar även perfekt till aptitretare och lätta fiskbaserade huvudrätter.