Produktdetaljer
Beskrivning
Barbera Passito Appassimento di San Silvestro tillhör Ruj-kollektionen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för lagring av viner.
Barbera-druvorna skördas i oktober och torkas därefter. Efter vinifieringen lagras vinet på ekfat.
Rubinröd till färgen, näsan avslöjar aromer av mogen röd frukt, med toner av vanilj. Kluppen är balanserad, med en ihållande finish.
Den passar bra till en risotto med svamp och korv och lagrade ostar.