Produktdetaljer
Beskrivning
Detta röda vin från Castello di Neive föddes i Marcorino, nära Neive. Vingården grundades i början av 60-talet av Italo Supino. Här vinifierades de första vinerna baserade på Nebbiolo-druvor av oenologen Louis Oudart i mitten av 1800-talet.
De rena Albarossa-druvorna vinifieras i termokontrollerade ståltankar efter en mycket kort maceration på skalen. Vinet som erhålls sedan åldras på små franska ekfat i ett år, varefter förädlingen i stål fortsätter till buteljering.
Den har en mörk rubinröd färg. Näsan avslöjar dofter av röd frukt och balsamicotoner. Sippen är strukturerad och eterisk, med utmärkt uthållighet.
Det går bra med vilt.