Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2019 Château Malartic-Lagraviere

Château Malartic-Lagravière, som ursprungligen var känt som Domaine de Lagravière, antog sitt nuvarande namn i mitten av 1800-talet, när det blev ägo av familjen Malartic. Sedan 1997 har det drivs av familjen Bonnie, som har investerat mycket under de senaste decennierna både i förvärvet av nya vingårdar och i förbättringen av källaren och all dess utrustning.

Vinifieringen är paket och sker i stålkar av olika storlekar, medan den malolaktiska jäsningen sker i träfat. Vinet lagras på 50% -70% nya franska ekfat i ca 12 månader.

Med en intensiv lila färg i glaset visar vinet på näsan en bukett av aromer av mogna frukter som körsbär och svarta vinbär, med inslag av tobak och balsamico. I munnen är den fyllig, med mjuka tanniner och en lång, tillfredsställande aromatisk finish.

Perfekt i kombination med stekt och bakat kött, som fasan och anka, men även till isterad rostbiff med rödlök.