Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2020 Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte är en prestigefylld egendom som ligger i appellationen Pessac-Léognan i Bordeaux. Fastigheten grundades på 1700-talet och renoverades avsevärt av familjen Cathiard efter deras förvärv 1990, och är känt för att producera röda och vita viner av hög kvalitet. Château Smith Haut Lafitte anses vara en av de ledande tillverkarna i Pessac-Léognan-regionen, som representerar oenologisk excellens med ett etablerat internationellt rykte.

Tillverkad av en blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot druvor, med små tillsatser av Cabernet Franc och Petit Verdo, jäst hela i små trätankar vid en kontrollerad temperatur på 28°C. Vinet mognar i 18 månader på mestadels nya och egenproducerade fat.

Den har en intensiv och djup rubinröd färg. På näsan uttrycker den toner av hallon och jordgubbar, stödd av aromer av björnbär, lakrits och tobaksblad. På gommen är den fräsch och komplex, välstrukturerad, med silkeslena tanniner som leder till en lång och ihållande finish.

Det är det perfekta tillbehöret till stekar och rött kött i allmänhet. Prova med en oxfilé.