Produktdetaljer
Beskrivning
Alexaume rödvin från Domaine des Crès Ricards är född i vingårdar som ligger i byn Ceyras och på Terrasses du Larzac. Företaget skapades 1960 och förvaltar idag ca. 42 hektar vingårdar.
Vinet är gjort på druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignano och Syrah. Druvorna vinifieras med en 20-30 dagars maceration, medan Carignano genomgår en 17-dagars kolsyra. Förfiningen av blandningen hålls i träfat i 6 månader.
Intensiv rubinröd färg, näsan avslöjar dofter av svarta frukter, mocka och lakrits. Sippen är rik och rik, med silkeslena och långvariga tanniner.
Utmärkt till bakad pasta och bräserat kött.