Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Grand-Puy-Lacoste

Château Grand-Puy-Lacoste, som ligger i appellationen Pauillac i Bordeaux-regionen i Frankrike, är känt för att producera högkvalitativa, strukturerade röda viner. Vingården på cirka 36 hektar är planterad huvudsakligen med Cabernet Sauvignon (75%), följt av Merlot (20%) och Cabernet Franc (5%), på en djup grusjord på en kalkstensbas, typisk för regionen.

Château Grand-Puy-Lacoste vin är känt för sin jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, följt av en 18-månaders lagring på ekfat, varav 50% är nya. Denna process ger vinet en robust struktur och komplexa smaker, med en genomsnittlig produktion på cirka 12 000 lådor per år.

Buketten är rik och intensiv, med dominerande aromer av mogna röda frukter, toner av viol och en subtil kryddig touch, kompletterad med en frisk mineralitet. Vid provning avslöjar vinet enastående precision och renhet, med mogna och välintegrerade tanniner som leder till en lång och ihållande finish. Elegansen, charmen och friskheten är välbalanserade, vilket gör detta vin aromatiskt komplext och med stor renhet.

Den passar vackert ihop med robusta rätter som stekt kött eller mogna ostar för att förbättra dess komplexitet.