Patagonia IG Malbec Saurus 2020 Familia Schroeder

Saurus Malbec föddes i staden San Patricio del Chañar, i hjärtat av Patagonien, vid foten av Andes bergskedja.

Det är resultatet av en skörd som gjorts helt för hand och ett noggrant urval av buntarna för vinframställning. Den åldras med 40% i ekfat i 6 månader.

Vinets färg är en intensiv lila röd. Näsan vibrerar komplexa aromer av röd frukt väl sammanflätade med en läcker kryddig konsistens. Gommen, färsk och fruktig, smälter perfekt med känslorna av vanilj och karamell härrörande från passagen i ekbehållare.

Vin att smaka på med smak i kombination med rostbiff och grillad fläsk revben, det är utmärkt med paprika rostad kyckling.