Passerina Brut Jaja Fontezoppa

Passerina Brut Jaja Fontezoppa kommer från druvor från den inhemska Passerina-vinstocken som skördats för hand.

Jäsning med Martinotti-metoden gör det möjligt att bibehålla de friska och fruktiga dofterna hos druvorna, vilket förbättrar deras smak.

De ihållande bubblorna i glaset förväntar sig känsliga inslag av gula blommor och fruktiga toner av persika, ananas och banan, och en smak som är balanserad och mjuk i munnen, med en delikat smak och en behaglig finish.

En överraskande bubbla, perfekt för aperitifer och skaldjur aptitretare, och otillåtet med den typiska stekt fisk i Adriatiska havet!