Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola

Produktdetaljer

utmärkelser

James Suckling

2020

91/100

fullständigt namn

Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola

appellation

Oltrepò Pavese

årgång

2020

dosage

Torr

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Barbera 100%

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Mogen röd frukt, Vegetabiliska noter

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola

Castello di Cigognola

0,75 ℓ

Nedsatt pris

11,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 13,30 €

Lägsta pris: 11,10 €

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Lombardiet

Idealisk till

Stekar, Köttfärssås, Rött kött

Tillgång

Produkten är för tillfället inte tillgänglig

Beskrivning

Vinet Dodici Dodici del Castello di Cigognola föddes i Oltrepò Pavese från Barbera-druvor. Slottet, som har utsikt över Scuropasso-dalen, har tillhört familjerna Arnaboldi, Brichetto och Moratti i generationer och går tillbaka till mitten av 1300-talet. Sedan 1981 drivs gården uteslutande av familjen Moratti.

Efter pressning macererar vinet på skalet under hela jäsningen, vilket sker tack vare inhemska jästsvampar. 20% av bunten hålls hel, vinifierad separat och lagrad i stål och flaska.

I glaset är vinet briljant rubinrött med lila reflexer. På näsan finns inslag av röda frukter och toner av undervegetation. Sippen är sammetslen och fräsch.

Dodici Dodici vin passar mycket bra till stekar och bräserat kött.

andra rekommendationer