Produktdetaljer
Oltrepò Pavese DOC Barbera Campo dei Ciliegi 2019 Travaglino
Beskrivning
Barbera dell'Oltrepò Pavese Campo dei ciliegi kommer till liv från den homonyma vingården på Travaglino-gården.
Vinifieringen innebär en initial avstjälkning-krossning, följt av jäsning i stål vid en kontrollerad temperatur med maceration på skalen. Förfinar i stål i 12 månader på den fina jästfällningen och på flaska i minst 6 månader.
Intensiv rubinröd färg, näsan uttrycks med inslag av röda frukter. På gommen är den rik och trevlig, mycket drickbar.
Den är perfekt i kombination med förrätter med salta såser, kokt och stekt kött.