Produktdetaljer
Nobile di Montepulciano DOCG Salco 2018 Salcheto
Beskrivning
Nobile di Montepulciano Salco di Salcheto kommer från druvorna från företagets mest mogna vingård, från vilken den har fått sitt namn. Vingården ligger på godset Salcheto, beläget i den Sienesiska kommunen Montepulciano.
Den kommer från Sangiovese-druvor, lokalt kallade Prugnolo Gentile, skördade uteslutande för hand och något övermogna. Jäsningen i rött följs av en lagring på 24 månader, varav 30 % på fat och 70 % i tonneaux. Detta följs av 36 månaders flaskförädling.
Djupt rubinröd färg, den uttrycker en bukett rik på aromer av mogen röd och svart frukt, såsom körsbär och svarta körsbär, såväl som rostade toner. På gommen är den varm och intensiv, med en lång finish.
Perfekt i kombination med rött kött, vilt och svamprätter.