Nobile di Montepulciano DOCG 2021 La Braccesca

Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca från Marchesi Antinori föddes i det homonyma godset, beläget vid foten av Cortona.

Den produceras huvudsakligen med druvor Prugnolo Gentile och Merlot, skördade mellan slutet av september och början av oktober. Efter avhärdning och krossning förblir vinet i kontakt med skalet i cirka 15 dagar och, när den alkoholhaltiga jäsningen är slut, läggs det på stora ekfat för malolaktisk jäsning och en lagringstid på 12 månader. När den väl har buteljerats förädlas den ytterligare i cirka 12 månader.

La Braccesca är ett rubinrött vin. Näsan avslöjar inslag av röd frukt och kryddor, med söta toner av tobak som smälter in i gommen med nyanser av körsbär och svarta vinbär. Stor mineralitet och en välbalanserad tanninsättning ackompanjerar smaken, vilket ger utrymme för en lång och smakrik finish.

Perfekt i kombination med välsmakande förrätter baserade på köttsås, det här vinet passar perfekt till rött kött och stekar.