Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Denna Nebbiolo d'Alba från Boschi dei Signori-linjen av Bosio föds i de piemontesiska kullarna, ett område som är väl lämpat för odling av denna ädla druvsort. Tack vare de unika egenskaperna hos terroiren uttrycker den en perfekt balans mellan struktur, elegans och aromatisk intensitet, samtidigt som den bibehåller en stor drickbarhet.

Druvorna vinifieras med noggrann maceration för att bäst extrahera de aromatiska och tanninmässiga komponenterna, följt av en mognad på trä som ger större komplexitet och mjukhet. Denna process framhäver den distinkta karaktären hos Nebbiolo och ger den finess och uttrycksfullhet.

Visuellt presenterar den sig med en lysande rubinröd färg med granatröda reflektionsnyanser. Doften är rik och omfamnande, med inslag av mogen plommon och bär, följt av lätta kryddiga noter. På gommen är den fyllig och harmonisk, med välbalanserade tanniner och en lång och ihållande eftersmak som betonar dess raffinerade karaktär.

Den passar perfekt med smakrika kötträtter, rostade rätter och lagrade ostar, och framhäver deras smaker med sin eleganta struktur och mjuka komplexitet.