Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
Beskrivning
Nebbiolo d'Alba produceras av vingården Palladino, som grundades 1974 i Serralunga d'Alba, i hjärtat av Langhe.
Nebbiolo-druvorna pressas och vinifieras i ståltankar. Macerationen sker vid kontrollerad temperatur i cirka 15 dagar medan förädlingen sker i träfat under 12 månader.
Den har en blek granatröd färg. Noter av körsbär, hallon, viol och lakrits sticker ut på näsan. I munnen är den strukturerad och saftig, med närvarande och fina tanniner och utmärkt uthållighet.
Utmärkt i kombination med pasta med köttsås, grillat kött och lagrade ostar.