Produktdetaljer
Beskrivning
Nebbiolo d'Alba Mompissano från Cascina Chicco är ett vin rikt på karaktär, som kommer från cru med samma namn som ligger i kommunen Canale.
Jäsningen av vinet sker i stål vid en kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i cirka 14 månader i ektonneaux.
Den har en livlig rubinröd färg. Intensiva toner av lakrits, blåbär och svarta vinbär dyker upp på näsan. I gommen är vinet mjukt och fräscht, med välintegrerade tanniner som ger balans och drickbarhet.
Denna Nebbiolo d'Alba passar vackert ihop med stuvat kött, mogna ostar och förrätter med köttsås.