Navy Strenght Gin Kimerud

Navy Strength gin produceras av Kimerud destilleriet i Norge. Botanikerna till ginen hämtas direkt i Kimerudgårdens trädgård mellan maj och september.

Den utmärkande egenskapen hos denna gin är "Rhodiola Rosea", en ört som skördas exklusivt på klipporna i Ishavet i Nordnorge, som återskapar dofterna från det arktiska havet och som representerar 57 % av aromen. De 22 örterna vilar separat i alkohol i några dagar och blandas sedan tillsammans med andra torkade örter enligt ett specifikt recept. Denna lösning, efter att ha filtrerats för de största delarna, destilleras tillsammans med citron- och apelsinskal, placeras i en korg, för att få mer parfymer och aromer. Slutligen destilleras allt 5 gånger, och i slutet av processen tillsätts endast rent bergsvatten. Efter destillering vilar blandningen i 3-4 veckor innan den buteljeras.

Den har en rå smak och arom och passar bra att avnjutas i en dry martini och andra cocktails som använder gin som bas.