Nahe VDP Grosse Lage Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2022 Dönnhoff

Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett från Donnhoff kommer från en vingård i söderläge med grus och förlustjordar. Vinstockarna, åldrade mellan 15 och 35 år, växer i stenig jord som gynnar produktionen av små druvor med delikata aromer, livlig syra och lång mognadsperiod.

Skörden är helt selektiv och manuell, med en avkastning på cirka 45 hl/ha. Vinet är jäst och mognat i stora träfat och rostfria ståltankar, enligt traditionella metoder som bevarar dess kvalitet och särskiljande egenskaper.

Denna Kabinett Riesling är elegant och halvtorr, med anmärkningsvärda kryddiga aromer balanserade av klar och raffinerad syra. Det är ett vin som fascinerar med sin harmoniska struktur och sin förmåga att uttrycka terroirens karaktär.

Den passar perfekt till fisk- och skaldjursrätter.