Nahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Denna Pinot Bianco produceras av vingården Schlink, ett företag som har producerat vin i 5 generationer i Nahe, ett av de minsta och mest prestigefyllda vinodlingsområdena i Tyskland.

Väl i källaren avstjälkas och pressas druvorna mjukt och jäser sedan i temperaturkontrollerade stålkar (18°C), där vinet därefter förädlas på den fina jästfällningen i 5 månader. Vinet fortsätter att förädlas på flaskan i 2 månader innan det släpps ut på marknaden.

I glaset ser vinet halmgult ut. Näsan uppfattar aromer av vita blommor, vit fruktkött och citrus. Sippen är fräsch och elegant, med en behaglig finish.

Det passar helst till förrätter klädda med lätta såser, risotto, vitt kött och grönsaksbaserade rätter.