Nahe QbA Grauburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Denna Pinot Grigio produceras av vingården Schlink, ett företag som har producerat vin i 5 generationer i Nahe, ett av de minsta och mest prestigefyllda vinodlingsområdena i Tyskland.

Väl i källaren avstjälkas och pressas druvorna mjukt och jäser sedan i temperaturkontrollerade stålkar (18°C), där vinet därefter förädlas på den fina jästfällningen i 5 månader. Vinet fortsätter att förädlas på flaskan i 2 månader innan det släpps ut på marknaden.

I glaset ser vinet ut som halmgul färg. Näsan uppfattar aromer av vit fruktkött och citrus. Sluppen är fräsch och välsmakande, med en behaglig finish.

Den passar helst till risotto med grönsaker och ostar, till salta pajer och flans.