Mosel QbA Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr *** 2019 Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese kommer från de 23 hektar i området som ligger söder om vingården och längs Moselfloden.

Med en syd-sydvästlig orientering är marken rik på skiffer och den högra sluttningen ger eleganta och doftande viner med en behaglig mineralitet. Manuellt urval av mogna druvor följs av spontan jäsning i stål för att bevara doften och frukten och åldras i stora fat i kontakt med den fina bärningen.

Halmgul i färg, det är en riesling med inslag av mogen frukt, blommiga toner och delikata örtartade aromer som utvecklar en harmonisk och full smak på smak, med intensiva smaker av exotisk frukt som guava och melon, för en tät och raffinerad sipp , med stor uthållighet och mineralitet.

Perfekt vin för vegetabiliska basrätter som vegetarisk lasagne och marinerat vitt kött.