Mosel QbA Brauneberger Riesling Trocken J 2022 Fritz Haag

Denna Riesling Trocken kommer från druvor från vingården Brauneberger, i hjärtat av Mosellen, så kallad på grund av den karakteristiska bruna jorden som finns i dessa jordar.

Ren Riesling. Efter en kort maceration i kontakt med skinnet genomgår mödan en traditionell jäsning i stål och det resulterande vinet förfinas i samma behållare där det håller sina frukt- och färskhetsegenskaper oförändrade.

Halmgult för ögat, denna vita uttrycker tydliga fruktiga dofter där anteckningar av citrus och mango sticker ut. På gommen är det livligt och maskulint, med vacker spänning och friskhet.

På grund av dess struktur går det bra med preparat som innehåller fet fisk eller rostad fläsk.