Mosel QbA Riesling Kabinett Brauneberger Juffer 2023 Fritz Haag

Denna Riesling Feinherb av Fritz Haag kommer från vingården Braunberg som tar sitt namn från den mörkbruna jorden som kännetecknar marken från vilken den härstammar.

Det erhålls uteslutande från Riesling-druvor, pressade hela och vars must är jäst i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Det följer förfining av vinet i samma behållare som gör det möjligt att bevara dess kvaliteter av frukt och färskhet.

Vid synen har den en halmgul färg. Det utvecklar läckra fruktiga tips på näsan som påminner om persika och äpple berikade med citrusnoter, följt av ett otänkbart mineralspår. På gommen är det saftigt och friskt, mycket rent och balanserat.

Denna vita är utmärkt serveras med fisk eller vitt kött.