Moscato d'Asti DOCG 2020 Prunotto

Denna Moscato d'Asti föddes i vingårdarna i gården Prunotto dei Marchesi Antinori, som ligger i hjärtat av DOCG Moscato d'Asti.

Det produceras endast med druvor från Moscato Bianco di Canelli, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter en kort pressning separeras blomman som måste erhållas från vattnet genom naturlig sedimentation. Därefter börjar den alkoholhaltiga jäsningen tills den når 5 grader och avbryts av kylning; sedan klaras vinet, filtreras och tappas på flaska.

Denna Moscato d'Asti kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med karakteristiska toner av akaciahonung och hagtorn. På gommen är den tät, full och elegant med en behaglig färsk och harmonisk finish.

Perfekt för att åtfölja desserter baserade på färsk frukt och fruktinfusion, som jordgubbar, persikor och bär, det är idealiskt i kombination med torra bakverk, i synnerhet med panetton.