Produktdetaljer
Beskrivning
Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" är ett raffinerat vitt vin från Côte de Nuits, i Bourgogne, och föds på övervägande kalkstensjordar. Vinrankorna planterades 1980 och ligger på en genomsnittlig höjd av 320 meter.
Vinframställningsprocessen sker i rostfria stålkar under en period av 2-3 veckor, följt av lagring i 18 månader på ekfat, varav cirka 15 % är nya.
I glaset ser det guldfärgat ut. Vinet uttrycker en anmärkningsvärd mineralitet både på näsan och i gommen, tillsammans med ett brett aromatiskt utbud med toner av vita blommor, som blandas med inslag av vit fruktkött som päron och äpple, med en lätt touch av citrusfrukter och en fin mineralitet som påminner om flinta. Ihållande finish.
Denna Chardonnay passar vackert till fiskrätter, särskilt känsliga sådana som bakad eller grillad fisk.