Produktdetaljer
Beskrivning
Morellino di Scansano Riserva Calestaia di Roccapesta föddes i Maremma, i södra Toscana. De första företagets vingårdar planterades på 70-talet, medan den nya källaren går tillbaka till 2010.
Den består av 100% Sangiovese druvor från gamla vinstockar. Vinifieringen sker i fransk ek stympad konformade kar, med maceration på skinnen i 22-24 dagar. Vinet lagras sedan på franska ekfat i 36 månader, följt av 18 månader på flaska.
Rubinröd färg med granatreflektioner, näsan uttrycks med aromer av röd frukt, berikad av balsamico, kryddiga och jordnära toner. Sippen är varm och mjuk, med len tanniner och en kryddig finish.
Den passar bra till rött kött och ädelstekt fågel som anka eller fasan.