Produktdetaljer
Beskrivning
Morellino di Scansano Ribeo di Roccapesta föddes i Maremma, i södra Toscana. De första företagets vingårdar planterades på 70-talet, medan den nya källaren går tillbaka till 2010.
Den består av druvor från Sangiovese och Alicante. Vinifieringen sker i termokontrollerade ståltankar, med maceration på skinnen i 18-20 dagar. Vinet åldras sedan i cementtankar i 12 månader, följt av 6 månader på flaska.
Rubinröd till färgen, näsan uttrycks med aromer av röd frukt, blommor och kryddor. Kluppen är saftig och fräsch, balanserad.
Den passar bra till pappardelle med hare och grillat rött kött.