Morellino di Scansano DOCG 2022 MorisFarms

Morellino di Scansano från Cantine MorisFarms är född i vingårdar som ligger mellan kullarna och havet, i det fantastiska landskapet i det toskanska Maremma.

Det produceras främst med Sangiovese-druvor och med Merlot- och Syrah-druvor som skördas mellan andra halvan av september och den första veckan i oktober. Vinificeringen sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur, med två pumpningar per dag under en macerationsperiod på 15 dagar. Vinet tappas efter 4 månader utan att passera genom virket och genomgår en åldrande period på minst 2 månader.

Denna Morellino di Scansano har en ljus rubinröd färg. Aromen är intensiv, med behagliga fruktiga tips, och smaken är full, med god friskhet och harmoni.

Dess balans gör det till ett vin för hela måltiden, särskilt rekommenderat i kombination med kötträtter.