Produktdetaljer
Beskrivning
Montepulciano d'Abruzzo signerad Ciavolich kommer från vingårdarna i Pianella, i provinsen Pescara, som ligger på en lerig kalkhaltig mark nära en liten naturlig sjö som gör att växternas rötter kan förbli fuktiga även i de torraste perioderna.
Jäsning sker i stål för att bevara dess naturliga karaktäristika för oförändrad friskhet. Förfinas i trä i 18 månader och ytterligare 6 månader i flaskan.
Den har en lila röd färg med en tendens till lila reflektioner. Näsan öppnas med eleganta inslag av röda frukter i sylt och kryddiga inslag. Smaken är fyllig och rätt garvad.
Det utmärker sig i sällskap med första rätter och grillat kött, särskilt lamm.