Produktdetaljer
Beskrivning
Phigaia After The Red är en Bordeaux-stil röd producerad i Treviso.
Blandningen är uppdelad i tre druvsorter som vanligtvis förekommer i de så kallade Bordeaux-blandningarna: Cabernet Franc, Merlot och Cabernet Sauvignon. Den åldras i trä under en period från 13 till 18 månader och slutligen vilar den i flaskan i ytterligare två år.
Den kommer i en rubinröd färg med granatreflektioner. Doften är brokig och komplex, löper från en anteckning av svart körsbär till en av medicinska örter, passerar genom minnet av peppar och avleds till en textur av kaffe och vanilj. I balans utgör den garvade strukturen och mjukheten munnen på denna fylliga men också väldigt fräscha röda. Det kvarstår i ett långt minne av lakrits.
Att kombinera med en gryta.