Produktdetaljer
Beskrivning
Montefalco Sagrantino Riserva Il Domenico di Adanti tillverkas av druvor som kommer från den gamla vingården i Colcimino-området.
Den är gjord uteslutande av Sagrantino-druvor, som först genomgår avstjälkning. Maceration och alkoholjäsning sker i termoreglerade tankar av rostfritt stål under en period av 28 dagar. Detta följs av förädling i 30 hl ekfat och tonneaux, under en sammanlagd period av 30 månader.
Den ser mörk rubinröd ut. Näsan uttrycker en mångfacetterad bukett med aromer av cassis, tobak, kaffe och grafit. I munnen är den välstrukturerad, med en viktig tanninkonsistens och en ihållande finish.
Perfekt som tillbehör till rostat rött kött och vilt.