Montefalco Sagrantino DOCG Arquata 2015 Adanti

Adantis Montefalco Sagrantino Arquata produceras från olika vingårdar i provinsen Perugia, i Umbrien, i kommunen Bevagna.

Den är gjord uteslutande av Sagrantino-druvor, som först genomgår avstjälkning och krossning. Maceration och alkoholjäsning sker i termoreglerade tankar av rostfritt stål under en period av 21-24 dagar. Detta följs av förädling i 30 hl ekfat och tonneaux, under en sammanlagd period av 28 månader.

Den ser mörk rubinröd ut. Näsan uttrycker en mångfacetterad bukett med aromer av björnbär och plommon, berikad med toner av lakrits, enbär och aromatiska örter. I munnen har den kropp och en viktig tanninkonsistens, perfekt integrerad.

Perfekt som tillbehör till goda stekar.