Montefalco Rosso Riserva DOC 2021 Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprais Montefalco Rosso Riserva är född i vingårdar belägna i länderna Montefalco i Umbrien, från ett företag som hela tiden utvecklar för att skapa viner med stor personlighet och typiska egenskaper.

Den produceras med 70% Sangiovese-druvor, 15% med Sagrantino-druvor och 15% med Merlot-druvor. Den åldras i cirka 20 månader i barrique och ytterligare 6 månader i flaska.

Denna Montefalco Riserva kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett med inslag av körsbär, choklad, violett och vanilj. På gommen är den full och mjuk, med en sammetslen och levande tannin.

Ett strukturerat och fullt vin, perfekt att följa med stek och rött kött, och perfekt i kombination med åldrade ostar, pålägg och salami.