Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Montefalco produceras av Cantine Briziarelli, ett företag som producerar ett brett utbud av viner i Umbrien, i Montefalco-området.
Vinet är framställt av druvorna Sangiovese och Sagrantino. Väl i källaren genomgår druvorna alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur med maceration på skalen i cirka 22 dagar. Förädlingen sker på akaciabarriques i minst 20 månader och ytterligare 4 månader på flaska.
Rubinröd färg, vinet presenterar sig för näsan med aromer av nypon, viol, kryddor och toner av vanilj och stjärnanis. Sippen har en måttlig syra, fina tanniner och en bra uthållighet.
Vinet passar bra till bakad pasta och grillat rött kött.